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牛筋面是近年来新兴起的一种风味小吃。夏天可凉拌,冬天可爆炒。无论面粉多少,都可加工制作。广泛用于学校、、食堂,更适合于个体摊位使用。




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牛筋面机使用方法

  1、该机需配电机和皮带A型1400毫米两根。

  2、开机前应对整要机进行检查,并给轴承加入适量的食用油作润滑。

  3、进料方法:应把面团拽成小块抛入机内,可根据出面条的生熟情况决定进料的快慢,如发现面条过熟可加快下料速度,如过生可放慢进料,生熟正常后均匀地进料。

  4、机器在工作中面条突然不下,应立即停机,防止湿度过高挤死缸筒。停机后,应卸掉缸筒,清理死面和漏面盘。

  5、漏面盘用后,应立即卸下放入水中浸泡,以便下次使用。

  6、生产结束后,卸下漏面盘,放入水中浸泡,以便下次使用并空转把残存的面块甩出。

牛筋面机维护与保养

  1、在生产过程中,需要经常给下面的轴承添加食用油润滑(上面的轴承可三个月加一次黃油)。

  2、经常检查皮带松紧程度,如过松时需调整。

  3、如停机时间过长,需把筒卸下,清洗并涂上少量食用油以防生锈(包括螺旋)



全自动牛筋面机可以生产牛筋面、朝鲜面、冷面,加上辣椒油或辣椒面也能做辣片辣条,购机赠送模具、制作的配方和密制调料配方。从生产到调料所需的技术全部免费赠送,让您购机无忧,轻松创业。牛筋面、朝鲜面等是一种风味小吃,历史悠久。初源于西北地区,它口感软滑,筋道,吃法多种多样,冬天可以热炒,夏天可以凉拌,一年四季都能吃到不同风味的牛筋面。加以不同的调料,用辣椒油,或芝麻酱,香油,或牛肉酱等调味品拌制而成,风味独特,后味醇香。使用我公司配方做的牛筋面不用任何添加剂,口感劲道,耐泡,不断条,不糟,不粘手方便存放,从而受到了广大人们的喜爱,现在几乎全国各地都有牛筋面的踪影,在街边地摊,商场超市窗口、店铺门面都适合经营,牛筋面利润分析:一碗大腕牛筋面按半斤牛筋面下料。




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